MERCUREY “CLOS ROCHETTE”  2011

«Clos Rochette» на французском означает «Каменистый виноградник». Такое название он получил потому, что вся земля здесь усыпана мелкой галькой.

Виноград: Шардоне.

Происхождение: 4 га виноградников рядом с деревней Меркюре в Кот-Шалоннез. Преобладают известково-глинистые почвы. Средний возраст лоз – 23 года.

Производство: Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре и длится 10 дней. Выдержка продолжается 10-12 месяцев. Большую часть вина выдерживают в стальных емкостях, а небольшие количества – в дубовых бочках.

Описание: Красивый светло-золотой цвет. Насыщенный букет с тонами цветов липы и акации, ванильными нотками и ярко выраженной минеральностью. Округлый и сбалансированный вкус с хорошим уровнем кислотности, которая придает вину освежающий характер. Потенциал выдержки: 5-7 лет. Рекомендуется подавать при температуре 10ºС на аперитив или к блюдам из рыбы и морепродуктов.

Рейтинги:

2006

Wine Spectator – 86/100

2005

Wine Spectator – 90/100