8 (916) 356-29-21
e-mail: info@raduga-vin.ru
Корзина: 0
Скачать прайс Заказать звонок
COULEE DE SERRANT 2009
10042 руб.
Добавить в корзину COULEE DE SERRANT 2009

COULEE DE SERRANT 2009

Легендарное вино Николя Жоли. Coulee de Serrant – одно из трех винодельческих хозяйств Франции, которые имеют собственный аппелясьон. С 1984 года виноградник обрабатывается в соответствии с принципами биодинамики.

Виноград: Шенен Блан.

Происхождение: Виноградник Coulee de Serrant площадью 7 га считается одним из величайших виноградников Франции. Он был посажен древним орденом монахов-цистерцианцев в XII веке. Из-за того, что виноградник располагается на очень крутых склонах, его всегда возделывали только вручную или с помощью лошадей. Почвы преимущественно состоят из кристаллического сланца. Средний возраст лоз – 40 лет.

Производство: Основано на биодинамических принципах. Ферментация проводится на натуральных дрожжах, температурный контроль во время брожения не применяется. Вино не снимают с осадка, не стабилизируют и не оклеивают. Для ферментации и выдержки используются 500-литровые дубовые бочки яйцевидной формы (в биодинамике считается, что такая форма способствует концентрации жизненных сил), причем лишь 5% из них новые. Выдержка длится 6-8 месяцев.

Описание: Глубокий золотистый цвет. В букете ощущаются оттенки абрикосов, грушы, айвы, грейпфрута и жареных орехов. Удивительно насыщенный и фруктовый вкус с нотками абрикосов и пряностей. Вызывает ассоциации с сухими сотернами. Великое белое вино, которое требует минимум 5 лет выдержки, лучшие винтажи могут жить десятилетиями. Рекомендуется декантировать перед употреблением.

Рейтинги:

2007

Wine Advocate – 89/100

Wine Spectator – 92/100

2005

Wine Advocate – 86/100

Wine Spectator – 92/100

Актуальная информация о наличии, ценах и другом ассортименте доступна в прайс-листе по ссылке
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А так же ответит на любой Ваш вопрос.
Звоните 8 (916) 356-29-21